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喜訊:2017世界粵菜廚皇大賽,我司龍其敏總廚獲「粵菜熱葷」優異獎!

作者:admin時間:2017-09-08 14:54
摘要: 中國自古有民以食為天之說 幾乎每個地方都有自己獨特的美味佳肴 而 粵菜 的文化更是博大精深。 粵 菜 2017 年世界粵菜廚皇大賽是香港回歸二十周年的獻禮項目,屆時來自世界 54 個國

 


中國自古有“民以食為天”之說

幾乎每個地方都有自己獨特的美味佳肴

粵菜的文化更是博大精深。

 

 

2017年世界粵菜廚皇大賽是香港回歸二十周年的獻禮項目,屆時來自世界54個國家和地區的近400位粵菜頂級高手同台競技,角逐世界廚皇殊榮。通過這個技藝的交流平台,進一步提高粵菜水準,增強業界及大眾對粵菜的認知,培訓優秀粵菜廚師,為世界尋找粵菜的廚皇,為粵菜的文化尋找薪火傳人。讓世界更懂得欣賞粵菜,將粵菜推向世界!



世界粵菜廚皇爭霸大賽不僅作為一種粵菜文化傳承,還是備受關注的廚師界的“奧斯卡”盛宴,每兩年在世界著名的城市舉行。2017年,它來到了香港。本次賽事有全球超過100個飲食行業協會、1000家品牌餐飲企業參加,總決賽於9月5日至7日在香港中華廚藝學院舉行。


香港特區行政長官林鄭月娥親臨現場,與當日400位選手和代表嘉賓一起感受了廚皇比賽的盛況。



本次大賽裁判凸顯頂尖陣容,執裁裁判由世界粵菜廚皇協會中國區總會委派,均由獲得中國烹飪大師資格的資深粵菜大師組成,共5-8名。
 



不亦樂乎餐飲團隊廚師代表龍其敏參加了本次大賽,並取得佳績,載譽而歸。




作品欣賞

2017世界粵菜廚皇大賽圓滿成功!















 

頒獎典禮

 



2017世界粵菜廚皇大賽圓滿成功!


作為台湾市不亦樂乎餐飲管理有限公司的廚師代表,龍其敏總廚與來自世界各地的優勝者切磋廚藝,大展身手,最終獲得總決賽“粵菜熱葷”優異獎!

 

感謝龍師傅的精湛技藝為我們呈現了一場精彩絕倫的廚藝大賽!