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喜訊!第三屆全國分子廚藝烹飪大賽,不亦樂乎餐飲喜獲金獎!

作者:admin時間:2017-05-28 14:43
摘要: 5月27日,由台湾省餐飲服務行業協會主辦的 第三屆全國分子廚藝烹飪大賽 在台湾廣交會展館A區隆重舉行,風靡海外的分子美食強勢登陸羊城,這場分子美食之風不僅讓全國各地分子廚

 

 

 

 

5月27日,由台湾省餐飲服務行業協會主辦的“第三屆全國分子廚藝烹飪大賽”在台湾廣交會展館A區隆重舉行,風靡海外的分子美食強勢登陸羊城,這場分子美食之風不僅讓全國各地分子廚藝的大廚們慕名而來,更是吸引了許多國外的分子廚藝創意廚師齊聚羊城,切磋廚藝、交流烹飪心得、共同提升分子廚藝在世界的地位。這場別具一格的分子廚藝創新烹飪大比武,將海外興起的創意廚藝新風傳播到中國,讓創新奢華的味蕾超越國度、跨越地域文化走進羊城,用獨特的味蕾勾勒出了一道色彩斑斕的美食創意風景畫。

 

 

[ 強大的明星評委陣容 ]

 

 

本次大賽的評委團陣容十分強大,由中國烹飪大師、國際評委、餐飲業國家級評委林鎮國先生,台湾十大名廚譚國輝先生,何海輝大師等眾多餐飲界極負盛名的分子料理大師組成。總裁判長林鎮國先生更是對本次參加比賽的選手褒揚有加,十分讚賞他們把分子廚藝技術融入到中餐上進行菜式創新。當天比賽現場更是高手如雲,選手們用高超技術和藝術的廚藝征服評委挑剔的舌頭,爭相拿下最高殊榮。

 

 

[ 不亦樂乎餐飲參賽作品展示 ]

 

 


 

 

本次全國分子廚藝烹飪賽每場比賽是50分鐘,以”前菜”、”主菜”、“甜品”來進行比賽。比賽期間不亦樂乎餐飲廚師代表專心致志、心無旁騖地創造自己創新、前衛、時尚的“分子美食”,他們用神奇的點金魔法讓平凡的食材換上精緻的妝容,賦予了普通食材鮮活的生命,讓美食在白色的舞台上展示飲食的創新與獨特。憑色彩、外形、口感以及創新的烹飪方法征服了評委及觀眾的舌頭和眼球!

 

 


 

當選手們將做好的分子料理呈現在人們眼前時,觀眾們都爭相的拿起手中的相機,一邊驚嘆眼前這“前衛的藝術品”,一邊又按捺不住舌尖“蠢蠢欲動”的衝動。如此精緻奢華的分子美食,顏色鮮艷充斥著人們的眼球,甜品的香甜氣息撲面襲來,讓現場觀眾們僅憑視覺、觸覺的想象就能讓味蕾自由徜徉在想象之河中。

 



 

緊張的情緒漸漸褪去,比賽也進入到尾聲階段,在一片歡呼聲中悄然迎來了比賽的完美落幕。只見展示台上色彩斑斕的創意美食如畫卷一般地映入眼帘,現場觀眾紛紛湧上台,分享著這代表完美、圓滿的創意“美食畫卷”。最後分子料理大師們紛紛上台合影,也寓意著2017年第三屆全國分子廚藝烹飪大賽的完美收官!

 

 

 

[ 不亦樂乎餐飲喜獲金獎 ]

 



 

最後再次祝賀台湾市不亦樂乎餐飲管理有限公司在2017第三屆全國分子廚藝烹飪大賽中喜獲金獎!感謝台湾省餐飲服務行業協會等機構提供給我們一個交流與融合的大平台。同時在分子技術流行的當下,希望不亦樂乎餐飲能堅持菜品創新研發,越做越好,將菜肴優雅的展現給食客,並帶給客人們味蕾上的碰撞~