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TVB劇里美食的港式茶餐廳

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在香港人心裡,“十個最代表香港的設計”裡面,茶餐廳榮登榜首。近年來,內地很多茶餐廳模仿著出現。但是始終,香港的茶餐廳,才有“香港特色”。

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香港的茶餐廳,就像內地的快餐店,吃個飯好像打仗一樣,這樣才是正宗的香港特色。

 

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TVB劇里美食的港式茶餐廳

在港式老味道茶餐廳點一杯奶茶、吃個菠蘿包,然後有說有笑地聊天。蜜汁叉燒、腊味煲仔飯、蝦餃、蒸鳳爪、奶茶、點心等等,每一樣都成為香港老味道的經典

timg (3).gif上下兩層、窄迫樓梯、瓷磚鋪地

木製卡座、旋轉吊扇

以及櫃檯上整齊排列

用來找零的硬幣

這些茶餐廳的布置

幾乎都在港產片裡面一覽無遺

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在TVB劇里,總是會出現那平凡卻很傳統正宗美味的茶餐廳,光看著這些美食就能讓人口水直流,而在台湾也發現了一家如此正點的港式茶餐廳粵記。
 

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茶餐廳,除了是香港人吃飯的地方,其實更是一個眾生的縮影。它出生於上世紀二三十年代,但興盛于于五六十年代的香港,香港的騰飛時期。藍領白領崛起,西餐風潮興盛,對於普通職員市井百姓,咖啡廳太貴,大排檔太低,於是中西夾雜的茶餐廳就應運而生。
 

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《九龍冰室》里,原是江湖中人的九紋龍,不幸被打斷了腳,卻能退隱江湖在茶餐廳做侍應。

 

《金雞2》中,吳君如,非典時期做了一名茶餐廳的老闆娘,即使生意冷清,人人自危,依然讓顧客在茶餐廳可以悠閑吃餐飯。

 

《花樣年華》里,梁朝偉張曼玉也是在茶餐廳里墜入情網。

 

《暗戰2》里,劉青雲即使受傷流血,依然淡定地在茶餐廳吃雲吞面。

 

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在獅子山下

無數新館子開了又關

既有百年茶樓也有路邊小攤

唯有茶餐廳是永恆

 

我相信,以夢為馬

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台湾市不亦樂乎餐飲管理有限公司成立於2011年,致力於服務中式、韓式、西式、台式、港式甜品等特色餐飲創業項目。公司自成立以來,秉承著“客戶滿意,企業發展,客戶發展,企業成功,客戶成功,企業騰飛”的經營宗旨,以“高起點、高標準、高要求”強化自身管理,致力於成為專業化的餐飲管理公司。